Ta mong em đừng già đi, ta tha thiết cầu nguyện điều đó.
Nhưng ta cũng mong em già đi, tha thiết chẳng kém.
Thứ cảm xúc yêu ghét lẫn lộn mãnh liệt này rốt cuộc ẩn chứa câu chuyện bi thương nào đây?
Thực ra, đây là thứ cảm xúc mâu thuẫn cơ bản mà người dân Trung Nguyên bình thường nào cũng ấp ủ trong lòng—
Và đối tượng đó chính là: Gà nhà nuôi!
Con gà mái già không còn đẻ trứng nữa, giờ đây sẽ hoàn thành nghĩa vụ cuối cùng bằng cái chết.
Nghĩa vụ trở thành món ăn tẩm bổ.
Bằng việc để chủ nhân, người đã nuôi nấng và cho ăn, ăn thịt mình, nó sẽ hòa làm một với chủ nhân, trở thành máu thịt, thành dinh dưỡng nuôi sống chủ nhân trong giây phút cuối đời. Một cái kết bi tráng của sự "Nhân Kê Hợp Nhất".
Và quan trọng hơn cả là: Gà rất ngon!
Nên người Trung Nguyên luôn mong ngóng ngày con gà cưng của mình già đi để được đánh chén.
Nhưng gà già đi đồng nghĩa với việc không còn được ăn những quả trứng ngon lành nữa, nên một mặt họ lại mong con gà mãi mãi không già, mong nó đẻ trứng mỗi ngày để chứng minh sự khỏe mạnh của mình.
Đúng vậy.
Con người là sinh vật phức tạp đến thế đấy.
Ở quê A Thanh cũng vậy thôi, nhân viên văn phòng nào chẳng luôn ấp ủ khao khát bỏ việc ngay lập tức, nhưng đồng thời cũng muốn làm trâu làm ngựa đến tận tuổi nghỉ hưu để ẵm trọn tiền hưu trí và bảo hiểm xã hội đó sao.
Và hôm nay, con gà mái nhà họ Trương đã không đẻ trứng.
À không, có khi là từ hôm qua rồi cũng nên.
Tức là: Hôm nay ăn gà luộc!
Có người sẽ bảo chỉ là một con gà thôi mà làm gì căng.
Nhưng vào thời điểm cuối đông, giai đoạn nghèo khó nhất trong năm khi phải sống cầm hơi bằng số tiền kiếm được từ mùa thu, thì con gà là một thứ vô cùng đặc biệt.
Sang xuân thì có thể đi hái rau, hái nấm hay đi săn.
Nhưng ở cái ranh giới cuối cùng của mùa đông này, việc một gia đình nông dân bình thường dám "chơi lớn" ăn cả con gà là một gánh nặng thực sự.
Tất nhiên, không đến mức gánh nặng khủng khiếp.
Nhưng chính vì thế, nó lại là một niềm "Tiểu Xác Hạnh" - Hạnh phúc nhỏ bé nhưng chắc chắn trong cuộc sống thường nhật.
Được luộc cả con gà to đùng, xé miếng thịt to nhét đầy mồm nhai ngấu nghiến thì còn gì bằng.
Thịt thà ăn cho đã đời, chỗ còn lại xé nhỏ ra, nước luộc gà thì bỏ gạo nếp vào khuấy đều nấu thành cháo gà ăn cho ấm bụng.
Vì thế với gia đình họ Trương, ngày hôm nay dài đằng đẵng.
Mùa đông mà sao mặt trời cứ treo mãi trên đầu không chịu lặn thế này.
Và cuối cùng, người vợ bắt đầu nấu nướng.
Thủy Ngư Kê (Su-eo-gye), đúng như tên gọi, là món gà luộc trong nước hầm rau củ.
Món Thủy Ngư Kê truyền thống của Trung Nguyên được chế biến bằng cách đun sôi nước dùng sùng sục, thả gà vào rồi tắt lửa, đậy vung chờ khoảng nửa canh giờ (1 tiếng) để gà chín bằng nhiệt dư.
Theo cách nói ở quê A Thanh thì là: Phương pháp nấu chậm (Sous-vide) thời nguyên thủy!
Đây là điểm khác biệt với món gà hầm (Baek-suk) của người Đông Di, món này chú trọng vào độ chín tới hoàn hảo của thịt gà hơn là nước dùng đậm đà.
Nhờ thế, Thủy Ngư Kê có phần ức không bị khô mà mềm mọng, một món ăn tập trung toàn lực vào chất lượng thịt gà!
Vì vậy, lão Trương (Trương cha), Trương Đại (con trai lớn) và Trương Nhị (con trai út) ngồi quây quần bên bàn ăn, nuốt nước miếng ực ực chờ đợi nội tướng của gia đình.
Sao mà lâu thế không biết.
Quả là "Nhất khắc như tam thu"!
Nhất khắc như tam thu, nghĩa là một khắc, thời gian uống cạn chén trà, mà dài tựa ba mùa thu, tức là ba năm.
Câu nói dùng khi chờ đợi ai đó mòn mỏi đến mức cảm giác thời gian ngừng trôi.
Khoảng thời gian vô tận ngưng đọng ấy trôi qua.
Sau bao mong ngóng, cuối cùng người vợ cũng xuất hiện từ cửa bếp, hai tay bưng nguyên cả cái nồi to tướng.
Cuối cùng thì! Đến rồi! Tới công chuyện rồi!
Gà! Là gà!
Và đó là Thủy Ngư Kê!
Hai cha con họ Trương mắt sáng rực lên, chuẩn bị lao vào cuộc chiến xâu xé con gà—
Đúng lúc đó.
Rầm rầm rầm!
Tiếng đập cửa vang lên rầm rĩ.
Ba cha con họ Trương đang định vồ lấy tứ chi con gà bỗng khựng lại, rồi nhìn nhau ngơ ngác.
Hôm nay ai rủ bạn về nhà đấy? Thằng lớn? Hay thằng nhỏ?
Con đâu có.
Ngày quan trọng thế này ai lại rủ bạn bè về?
Thế thì là ai? Kẻ nào vô lễ đến mức đập cửa ầm ầm vào giờ này?
Nhưng rồi...
UỲNH UỲNH UỲNH! UỲNH UỲNH UỲNH!! UỲNH UỲNH UỲNH!!!
Tiếng đập cửa ngày càng lớn hơn.
Mặt lão Trương nhăn như khỉ ăn ớt.
Chậc, phải ăn lúc nóng mới ngon chứ.
Nhưng chắc có chuyện gì gấp lắm nên mới đập cửa như muốn phá nhà vào giờ này.
Lão Trương thở dài thườn thượt, đứng dậy ra mở cửa.
Và ở đó.
「 Khà khà khà…… 」
Một hình thù như trùm đống rong biển rũ rượi lên đầu—
Mái tóc bết bát dầu mỡ rối tung che kín cả khuôn mặt.
Nhưng qua khe hở như vết nứt toác ra trên khuôn mặt đó, con mắt trái trợn trừng đỏ ngầu đầy gân máu đang nhìn chằm chằm!
Nếu người ở quê A Thanh mà nhìn thấy cảnh này, chắc chắn sẽ có người đứng tim mà chết vì sợ.
Cứ như con ma nữ tóc dài trong phim kinh dị nổi tiếng nhất thế giới mò đến nhà, ai mà chẳng rụng rời chân tay.
Lão Trương cũng vậy, vừa chạm mắt với con mắt độc nhãn đầy oán độc kia, hồn xiêu phách lạc, chân tay bủn rủn, lão hét lên một tiếng thất thanh rồi ngã phịch mông xuống đất.
Đây là ma, hay là quỷ!
Đúng là cảnh tượng chỉ gặp trong ác mộng!
「 Hự! 」
「 Grừ rừ…… 」
Kèm theo tiếng gầm gừ như ngạ quỷ dưới địa ngục, con ma đó chồm lên bằng bốn chân, lao thẳng về phía bàn ăn.
Trong tầm mắt đảo ngược của lão Trương đang ngã ngửa ra sau, con ma chạy bằng bốn chân, và cái bàn ăn hiện ra lồ lộ giữa bốn cái chân đó trông to lớn một cách kỳ lạ.
『 K-không được! Chặn nó lại! 』
Nhưng đã quá muộn.
『 Híiiiic……! 』
『 Á á á á!! 』
Bà vợ mở to mắt, quên cả thở, run lẩy bẩy nhìn con ma như thể chỉ cần liếc mắt đi chỗ khác là chết ngay.
Trương Đại hét lên thảm thiết, tay chân khua khoắng loạn xạ khiến cái ghế bật ngửa ra sau cái rầm.
Giữa khung cảnh hỗn loạn đó, con ma tiếp đất bằng bốn chân lên mặt bàn, bàn tay đen đúa chộp phập lấy con gà trong nồi, rồi đưa thẳng lên miệng—
Đồng tử của Trương Nhị giãn ra hết cỡ.
Cái miệng của con ma toác ra.
Làm sao miệng người có thể mở to đến thế được, không phải là mở miệng mà giống như rách toạc đến tận mang tai, hàm dưới rơi rụng ra ngoài.
Đũng quần của Trương Nhị nhanh chóng đẫm nước, loang lổ một màu sẫm.
Ngay sau đó, con ma bắt đầu xé xác con gà ăn ngấu nghiến.
Không, nói là ăn thì quá nhẹ nhàng, phải gọi là nhồi nhét mới đúng.
Chóp chép chóp chép! Chóp chép chóp chép! Chóp chép chóp chép chóp chép!
Tiếng nhai nuốt thô bỉ, nhồi nhét thức ăn đầy mồm rồi há hốc ra nhai vang vọng khắp căn phòng.
Bà vợ vẫn đứng chết trân, lão Trương rên rỉ "ối giời ôi" vì đau xương cụt, Trương Đại đang giãy giụa vì chân vướng vào chân ghế, Trương Nhị đã tiểu ra quần mà vẫn run cầm cập.
Giữa lúc đó, con ma thì thầm.
「 Hê hê……, thịtt gàaa ngooon quááá……! 」
Câu cảm thán ngớ ngẩn phá tan bầu không khí kinh dị vừa rồi, khiến lão Trương bừng tỉnh.
Giờ nhìn kỹ lại thì không phải ma, mà là con ăn mày, chính là con Dịch Bệnh Quỷ đó sao!
『 C-con Dịch Bệnh Quỷ điên khùng này……! 』
Lão Trương bật dậy lao vào bàn ăn.
Đập vào mắt lão là con gà đã bị gặm mất ba phần chỉ trong chớp mắt.
Trong lúc cấp bách, lão vội vàng chộp lấy con gà mà Dịch Bệnh Quỷ đang cầm—
Hự, con ăn mày này, sao sức khỏe thế……!
Thì Dịch Bệnh Quỷ, tức A Thanh, là cao thủ mà lị.
Kể cả không phải cao thủ thì sức mạnh cơ bắp thuần túy của A Thanh cũng đã vượt qua giới hạn con người, đạt đến tầm thiên hạ đệ nhất, câu nói "con người này bản chất đã mạnh" sinh ra là để dành cho A Thanh.
Lão Trương cố giằng lại con gà, nhưng giống như treo mình vào con trâu mộng đang húc, lão bị kéo đi xềnh xệch chẳng thể kháng cự chút nào.
Con gà bị kéo về phía miệng Dịch Bệnh Quỷ, và hai tay lão Trương đang nắm chặt con gà cũng bị kéo theo về phía cái miệng đó.
Cái miệng của Dịch Bệnh Quỷ toác ra.
Như thể nếu không buông ra thì nó sẽ nhai luôn cả ngón tay lão.
Lão Trương lạnh toát sống lưng.
Không, không thể nào, chẳng lẽ nó cắn thật.
Nhưng A Thanh là người nói được làm được.
Ngay sau đó, PHẬP!
『 Á á á á á!! 』
Lão Trương hét lên đau đớn khi ngón tay bị cắn.
Con điên này, con ăn mày điên này định ăn sống nuốt tươi ngón tay người ta! Ăn mày điên! Ăn mày điên!
Á á, cứu tôi với!
『 Cha! 』
『 Mình ơi! 』
Nghe tiếng hét của trụ cột gia đình, Trương Đại và bà vợ vội vàng lao vào bàn ăn.
Trương Đại cố sức cạy hàm Dịch Bệnh Quỷ để cứu ngón tay cha, nhưng cái hàm đó cứng như đá tảng, không xê dịch dù chỉ một ly.
Trong khi đó, bà vợ túm lấy mớ tóc bết bát của Dịch Bệnh Quỷ ra sức giật ngược lại, nhưng chân tóc của A Thanh cũng khỏe siêu phàm, mà kể cả không khỏe thì tóc túm cả nắm thế kia cũng khó mà đứt được.
『 Hức, hu hu hu hu!! 』
Trong cảnh tượng hỗn loạn như địa ngục trần gian này, cậu con út ướt đẫm quần bật khóc nức nở.
Khóc lóc khi không biết làm gì.
Đó chính là đặc quyền của trẻ con.
Cuộc chiến giằng co hùng tráng giữa lực cắn của Dịch Bệnh Quỷ và gia đình họ Trương xoay quanh ngón tay lão Trương cứ thế tiếp diễn, với nhạc nền là tiếng khóc thảm thiết của đứa trẻ.
『 Oa oa oa! Hức oa! Oa oa! Oa oa oa oa……! 』
PHỤT.
Tiếng nhả ra vang lên, miệng Dịch Bệnh Quỷ mở ra. Lão Trương và Trương Đại đang dùng hết sức bình sinh kéo lại liền mất đà, ngã lăn quay rầm rầm, lăn lông lốc ra sau bàn ăn.
『 Mình ơi! 』
Bà vợ hốt hoảng buông tóc A Thanh ra chạy lại đỡ chồng, giờ đây không còn ai cản trở bữa ăn của Dịch Bệnh Quỷ nữa.
Con gà này giờ là của tui. Tui muốn ăn thế nào thì ăn.
『 Hức oa, oa oa, hứ hứ hứ……! 』
Tuy nhiên, tiếng khóc nức nở thảm thiết đã đánh thức lương tâm tròn vo, rất tròn trịa của A Thanh.
Cha ném đá vào ăn mày, con trai lớn thấy thế cũng ném theo, con cái học theo cha mẹ là lẽ thường tình.
Nhưng thằng nhóc này hồi đó chưa có mặt mà? (Hoặc còn quá bé).
A Thanh xé một miếng đùi gà to bự, phần thịt nâu mềm mọng nước từ con gà Thủy Ngư Kê đã nát bươm.
Rồi bỏ tọt vào miệng đứa trẻ đang khóc òa.
『 Oa oa, chóp chép, a ưm, chóp, hức oa, chóp chép. 』
Đang khóc mà có đồ ngon nhét vào mồm thì phải vừa khóc vừa ăn.
Đó là đặc điểm của trẻ con.
Trút bỏ được gánh nặng lương tâm, A Thanh ngậm con gà trong miệng, chạy bằng bốn chân lao vút ra ngoài.
Trên bàn ăn nhà họ Trương, chỉ còn lại lão Trương nằm sõng soài, Trương Đại và bà vợ ngồi bệt xung quanh ngẩn ngơ.
Chóp chép, hức oa, tiếng đứa trẻ vừa khóc vừa nhai.
『 Mình ơi, có sao không? Tay, tay thế nào rồi... ơ, vẫn lành lặn này? 』
Lúc này, vẻ mặt của vợ và con trai lão Trương trở nên kỳ quặc.
Hét toáng lên như thể bị đứt ngón tay đến nơi, thế mà rút ra xem thì chỉ hằn vết răng đỏ lựng chứ vẫn còn nguyên xi.
『 Khụ khụ. Con ăn mày điên, con Dịch Bệnh Quỷ đó chắc điên nặng lắm rồi. Đợi trời sáng ta sẽ cho nó một bài học, giờ thì ăn cơm đã. 』
Nhưng trên bàn ăn chỉ còn lại tàn tích của mấy món rau bị đổ tung tóe do Dịch Bệnh Quỷ nhảy lên bàn.
Và trong nồi chỉ còn trơ lại nước dùng, không thấy bóng dáng con gà đâu.
『 …… 』
『 …… 』
『 ……Hức. 』
『 Thôi thì còn nước dùng cũng là may rồi. Bỏ cơm nếp vào, mình ạ. Xé ít thịt khô bỏ vào nữa. Cháo cũng là món ngon mà. 』
『 Haizz……. 』
Đúng lúc đó.
Bộp bộp bộp, tiếng bước chân dồn dập lao tới, một bóng đen sì lao vào nhanh như chớp.
Dịch Bệnh Quỷ, quay lại!
『 M-mày, con điên này……! 』
『 Được lắm, mày tới số rồi, khoan đã! 』
Trương Đại đang giận dữ vớ lấy cái ghế định phang thì vội vàng hét lên.
Dịch Bệnh Quỷ quay lại, ngồi xổm trên bàn ăn, rồi hai tay bê thốc cái nồi lên.
Đột nhiên, Dịch Bệnh Quỷ cười toe toét.
Nhe hàm răng trắng bóng đều tăm tắp như ngọc trai, hoàn toàn không giống răng của ăn mày chút nào.
Rồi HẮT!, ả hắt thẳng vào gia đình họ Trương.
ÀO, dòng nước dùng gà ấm nóng nhờn mỡ tưới đẫm lên người cả nhà.
「 Hí hí. 」
『 M-mày……! 』
Ngay khi lão Trương định gầm lên giận dữ, con ăn mày lao vụt đi như tên bắn, bốn chân thoăn thoắt biến mất vào bóng đêm.
Còn lại là cái bàn ăn bừa bộn, cái nồi rỗng tuếch, và một nắm xương gà đã được gặm sạch bóng loáng lấp lánh chẳng biết nhả ra từ lúc nào.
『 Hức, ặc, oa oa oa oa! 』
Tiếng khóc òa nức nở của Trương Nhị lại vang lên, lấp đầy không gian phòng ăn.
Đây chính là cái kết bi thảm và thê lương của kẻ dám ném đá vào ăn mày.
Dịch Bệnh Quỷ! Quả thật đáng sợ, đáng sợ vô cùng!
1 Bình luận